Ещё раз – о «Молодых профессионалах»

Фото: satrab74.ru

Мы уже писали об участниках «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Челябинской области-2018 из Саткинского района.

В отличие от всех, второй раз в нём принимала участие София Бурмистрова из Бакальского техникума профессиональных технологий и сервиса.

Девушка продолжила своё образование и заочно учится на первом курсе по специальности «Технология продукции общественного питания». Живёт София в Челябинске и работает по профессии «повар, кондитер», но подготавливали её к чемпионату мастера производственного обучения Бакальского техникума – Неля Шакирханова и Людмила Кулёмина.

Все дни состязания участники компетенции «Поварское дело» проводили по пять часов за работой. Регламент очень жёсткий – все блюда необходимо было подать вовремя, не раньше или позже. Участники готовили холодную закуску «фингерфуд», горячую закуску с морепродуктами, десерт с заварным кремом и многое другое. К каждому блюду обязательно готовились гарниры и соусы. Даже к десерту. Например, София готовила закарамелизованные фрукты.

В прошлом году в своей компетенции София Бурмистрова была пятой, в этом же году -  призовое третье место.

Также участие в чемпионате принимала преподаватель спецдисциплин Татьяна Вечернина в качестве эксперта: 

– Мастерство участников растёт год от года. И каждый пытается показать свой профессионализм – быстроту, умение владеть ножом, умение работать на современном оборудовании. Наша компетенция одна из самых сложных. Мы буквально всё время проводили на площадке, даже опаздывали на ужин в общежитие. В подготовку Софии вложена огромная работа, и мы рады её успеху!

Анна ГОЛЕНКО.

 
По теме
В Миассе обнаружено тело женщины - U74.Ru Вчера, 18 сентября, в квартире в центральной части Миасского городского округа было обнаружено тело женщины Тело женщины обнаружено в Миассе Источник:ya.
19.09.2018 U74.Ru
Фестиваль «Сцена» пройдет в Челябинске, Сатке, Миассе и Златоусте - Правительство Челябинской области С 23 сентября по 2 октября состоится XXIX областной фестиваль профессиональных театров Челябинской области «Сцена-2018», который пройдет в Челябинске, Сатке, Миассе и Златоусте, сообщает министерство культуры.
19.09.2018 Правительство Челябинской области
В выходные в музее «Магнезит» шёл оживлённый творческий процесс: взрослые и дети учились выкладывать мозаику, а постичь азы этого искусства им помогала Александра Спиридонова.
18.09.2018 Саткинский рабочий
Старт нового театрального сезона в Магнитогорске традиционно был дан "Карнавалом у Пушкина".
18.09.2018 Магнитогорский металл
Юрий Иванов оставил яркий след в культурной жизни города и страны. Магнитогорская государственная академическая хоровая капелла имени С. Г. Эйдинова исполнит произведения,
18.09.2018 Магнитогорский металл
Впервые в Озерске состоялся фестиваль спортивных объединений, действующих на территории округа.
18.09.2018 Озерский вестник
Утром у аптек можно наблюдать вот такую во картину - вокруг разбросаны использованные тюбики и упаковки от таблеток Фото: Дина КАРПИЦКАЯ - КП Челябинск Для своей «операции» добровольцы выбрали Ростов-на-Дону, но похожая ситуация и в других городах России [видео] Дина КАРПИЦКАЯ Рецептурные препараты или, как их еще называют, «аптечные наркотики» продают в этом южном городе,
19.09.2018 КП Челябинск
«КП» отвечает на наивные вопросы о религиозном кризисе, спровоцированном Порошенко и Константинопольским Патриархом Варфоломеем [инфографика] Елена ЧИНКОВА @ElenaChinkova 1. С чего все началось?
18.09.2018 КП Челябинск
Губернатор Челябинской области Борис Дубровский ознакомился с тем, как идет строительство конгресс-холла «Таганай-2020»  по улице Труда и общественно-делового центра на набережной реки Миасс в Челябинске.
19.09.2018 Губернатор Челябинской области
19 сентября в отдельных районах Миасского городского округа запланировано отключение электро- и газоснабжения, горячей и холодной воды Плановые работы в Миассе 19 сентября Фото:
18.09.2018 U74.Ru
Тепло начало поступать в дома. Средний уровень готовности муниципалитетов Южного Урала к отопительному сезону составляет 98%.
18.09.2018 УралИнформБюро