Ещё раз – о «Молодых профессионалах»

Фото: satrab74.ru

Мы уже писали об участниках «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Челябинской области-2018 из Саткинского района.

В отличие от всех, второй раз в нём принимала участие София Бурмистрова из Бакальского техникума профессиональных технологий и сервиса.

Девушка продолжила своё образование и заочно учится на первом курсе по специальности «Технология продукции общественного питания». Живёт София в Челябинске и работает по профессии «повар, кондитер», но подготавливали её к чемпионату мастера производственного обучения Бакальского техникума – Неля Шакирханова и Людмила Кулёмина.

Все дни состязания участники компетенции «Поварское дело» проводили по пять часов за работой. Регламент очень жёсткий – все блюда необходимо было подать вовремя, не раньше или позже. Участники готовили холодную закуску «фингерфуд», горячую закуску с морепродуктами, десерт с заварным кремом и многое другое. К каждому блюду обязательно готовились гарниры и соусы. Даже к десерту. Например, София готовила закарамелизованные фрукты.

В прошлом году в своей компетенции София Бурмистрова была пятой, в этом же году -  призовое третье место.

Также участие в чемпионате принимала преподаватель спецдисциплин Татьяна Вечернина в качестве эксперта: 

– Мастерство участников растёт год от года. И каждый пытается показать свой профессионализм – быстроту, умение владеть ножом, умение работать на современном оборудовании. Наша компетенция одна из самых сложных. Мы буквально всё время проводили на площадке, даже опаздывали на ужин в общежитие. В подготовку Софии вложена огромная работа, и мы рады её успеху!

Анна ГОЛЕНКО.

 
По теме
Предупреждение по смогу объявлено в Челябинске - Агентство новостей Доступ В Челябинске вечером 24-го и до 14.00 25 июня возможно загрязнение воздуха промышленными выбросами и автомобильными выхлопами, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на Челябинский Гидрометцентр.
24.06.2018
Чем жила Челябинская область: главные новости недели 18-24 июня - Агентство новостей Доступ Пока в Санкт-Петербурге отмечали вторую победу сборной России в групповых матчах ЧМ-2018 по футболу, Челябинская область переживала очередной холодный антициклон:  почти вся неделя была дождливой и ветреной,
24.06.2018
Причиной дорожных заторов стали ремонтные работы. По данным Управдора, накануне проблемы с движением транспорта возникли сразу на нескольких участках трассы М-5.
25.06.2018 MediaЗавод
ДТП произошло минувшим утром на Троицком тракте. По словам очевидцев, около 09:00 на седьмом километре автодороги водитель за рулем фуры, груженой песком, не справился с управлением и допустил опрокидывание грузовика.
25.06.2018 MediaЗавод
Беглеца подозревают в двух вооруженных налетах и краже 230 тысяч долларов Роман ЛЯЛИН Матч между Бразилией и Коста-Рикой в Санкт-Петербурге оказался волнительным не только для фанатов, но и для местной полиции.
24.06.2018 КП Челябинск
Творчество. В Степном поселении на сценической площадке в парке Гогина прошёл 17-й районный конкурс «Играй гармонь».
23.06.2018 Красный уралец
В залах картинной галереи экспонируется персональная выставка графики заслуженного художника России Юрия Люкшина (6+).
22.06.2018 Магнитогорский металл
Южноуральский бадминтонист выиграл Клубный Чемпионат Европы - Телекомпания ОТВ Спортсмен выступал в составе приморской команды. Челябинец Владимир Иванов в парах с Иваном Созоновым и Алиной Давлетовой принес победу своей команде «Приморье Владивосток» на Клубном Чемпионате Европы.
24.06.2018 Телекомпания ОТВ
Чем жила Челябинская область: главные новости недели 18-24 июня - Агентство новостей Доступ Пока в Санкт-Петербурге отмечали вторую победу сборной России в групповых матчах ЧМ-2018 по футболу, Челябинская область переживала очередной холодный антициклон:  почти вся неделя была дождливой и ветреной,
24.06.2018 Агентство новостей Доступ
Так выглядит памятник в Великом Устюге. Фото: facebook.com/viktor.chuchin - КП Челябинск «Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
24.06.2018 КП Челябинск
Корреспондент «КП» пыталась выяснить, почему живодерам невозможно запретить мучить животных Евгения КОРОБКОВА Продолжение.
23.06.2018 КП Челябинск
О необычном явлении корреспондент «КП» Дмитрий Стешин поговорил с Александром Никулиным, директором НИЦ аграрных исследований Дмитрий СТЕШИН Второе пришествие Это вторая волна переселенцев.
23.06.2018 КП Челябинск
Жить, чтобы помнить - Магнитогорский металл Двадцать второго июня 77 лет назад началась самая кровопролитная в истории человечества война.
22.06.2018 Магнитогорский металл
В Челябинской области проходят выборы - Единая Россия Сегодня, 24 июня 2018 года, в Челябинской области пройдут дополнительные выборы депутатов представительных органов местного самоуправления.
24.06.2018 Единая Россия